Wer ernährt die Bevölkerung – und wer wird sie in Zukunft ernähren? Welches Produktionskonzept ist angesichts des steigenden Ressourcenverbrauchs bei gleichzeitig steigender Ressourcenknappheit das Vielversprechendere?

Passend zum Release der Ausgabe 8 „We Eat the World – Nahrung zwischen Markt und Überleben“ diskutiert die Gschichtldruckerei gemeinsam mit Personen aus der Landwirtschaft und Wissenschaft über die Zukunft der Nahrung. Für Buffet und Getränke ist gesorgt.

Am Podium:
Joseph Strauß (Professor für Angewandte Genetik, BOKU Wien)
Franziskus Forster (ÖBV – Via Campesina)
weitere t.b.a.

Über Anmeldung per E-Mail an redaktion@gschichtldruckerei.com wird gebeten, spontane Gäste sind aber auch gerne gesehen!